The Rolling Kitchen

Wenn Sie Freunde, Geschäftspartner, Kunden, Mitarbeitende, Nachbarn oder wen auch immer einmal mit etwas Besonderem überraschen wollen, haben Sie jetzt eine Idee mehr. Was Sie dabei erwartet?

Zum Ersten eine exklusive und kreative Strassenküche der luxuriösen Art.

Zum Zweiten, spannende kulinarische Genüsse aus aller Welt.

Bereichern Sie Ihren Anlass um das Feinste, was die Küchen der Welt zu bieten haben.




Die perfekte Überraschung

Ein Lunch, der fahren kann.

Erwarten Sie Besuch? Sind Sie mit vielen Leuten unterwegs? Und möchten Sie diesen Menschen über Mittag etwas Gutes geben? Dann überraschen Sie sie mit Brain- oder Fast Food vom Hermitage Food Truck. Das ist nämlich nicht nur gut, sondern auch ganz einfach und ganz schnell. Und auch für grosse Gruppen problemlos umsetzbar.

The hot apero

Strassenküche vom Feinsten.

Wo immer Sie die Lust auf einen Apéro überkommt – unser Foodtruck ist da. Ob Weiher im Wald, auf dem Firmenparkplatz, in Ihrem Garten oder … Ihr Wunsch ist unser Ziel. Das ganze Jahr hindurch. Stossen Sie mit Freunden, mit der Familie oder mit Mitarbeitenden ganz einfach dort an, wo Sie das Glas heben und dazu ein paar feine Häppchen geniessen möchten.

Wir haben das richtige Rezept dafür.

Damit Sie ein auf Ihre Wünsche massgeschneiderten Anlass geniessen können, setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Ihren Vorstellungen sind keine Grenzen gesetzt. Um Ihnen aber eine ungefähre Idee unseres Angebotes aufzuzeigen, haben wir Ihnen folgend eine Auswahl an Speisen und Packages zusammengestellt.

The hot apero
Swissness
International
Brain Food
Fast Food

Classic

Mini Kebab (mit Rind oder Poulet)
Trockenfleisch-Spiessli mit Bergkäse und Silberzwiebeln
Lachswrap mit Limonencrème
Krevetten Tempura mit Sweet Chili
Zucchiniroulade mit Frischkäse und Heublumenrohschinken
Windbeutel mit Bergkäse

Signature
Rohschinken vom Wildschwein mit Preiselbeer-Blinis Gänseleber Crostini
Hausgebeizter Lach mit Honig-Gin Crème
Jakobsmuschel mit Couscous und Zitrusfrüchten
Arancini mit Pilzen und Truffelcrème
Gemüse DIm Sum

Globetrotter
Serrano-Rohschinken mit Bohnenpuree
Pouletspiess mit Erdnusssauce
Quibe mit Minz-Joghurt
Krevetten Fritters
Lachsquiche mit Zitronensauerrahm
Samosa mit Sweet Chili
Falafel mit Tzatziki und Bulgur

Rauchiges Rindstatar von Walliser Rindern
auf knusprigem Bauernbrot

Involtini vom Kalb aus der Napfregion
mit Kartoffel-Sellerie Püree

Potpourri von Edelfischen aus der Zentralschweiz
mit asiatischem Gemüse


Tessiner Risotto aus dem Maggia Delta
mit Kernser Kräuterseitlingen

Schokoladenmousse Grand Cru Couverture von Felchlin
mit Passionsfrucht

Gebratene Jakobsmuschel aus Frankreich
mit Linsen Mango Chutney

Konfierter Schweinebauch aus Spanien (48 Stunden gegart)
mit weissem Bohnenpüree

Limonen Ravioli aus Italien
mit Rucola

Garnelen Jambalaya aus Louisiana
mit Chili

Involtini vom Kalb aus der Schweiz
mit Ratatouille

Cheesecake aus der USA
mit Himbeeren

Pad Thai Nudeln
Reisbandnudeln , Eier, Fischsauce, Mungbohnen sprossen,
getrocknete Krabben, Tofu, Erdnüssen, Limette

Fisch Tacos
Weizentortilla, Rauchlachs, Rucola, Limonencrème

Grünes Bibimbap
Reis, grünes Gemüse, Ei

Glücks Teigtaschen
Reisteigblätter, Hummus, Poulet, Kabis

Brain Burger
Quinoa, Vollkorn Bun, Auberginencrème, Hartkäse

Gua Bao Burger
Gedämpfte Hefetasche, geschmorter Schweinebauch, Chinakohl, Toppings

Pulled Chicken Quesadilla
WeizenTortillas, Käse, Pulled Chicken, Zwiebeln, Guacamole

El Presidente Hot Dog
Jalapeños, frittierten Zwiebelringen, Ei, Tomate, Koriandermayonaise

Beef Burger
Sesam Bun, Swiss Beef, Lardo, Bergkäse, BBQ Sauce

Pasta Fun
Penne, Rucola, Basilikum

Ihr Anlass - Unser Catering

Gerne beliefern wir Sie ab 20 Personen, falls nichts anderes deklariert ist. Das Mietgeschirr und Mobiliar vermieten wir gerne im Zusammenhang mit den bei uns bestellten Speisen.

Vielen Dank für Ihre Anfrage. Wir setzen uns schnellst möglich mit Ihnen in Verbindung.
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Impressionen...

9.11.2018 25

Unsere neue Website "Hermitage On Tour - The Rolling Kitchen..." ist online! Unser Foodtruck bringt euren Anlass garantiert in Fahrt. ️Mehr unter: www.hermitage-luzern.ch/hot

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Reserviert die letzten Plätze für die letzten Tagen im Pop Up Restaurant Seegarten bis und mit 01.09.2018 telefonisch unter 041 375 81 81 oder unter www.hermitage-luzern.ch

See you soon

1.8.2018 27

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